VIS

Vis è anche conosciuta come l'isola della felicità e della natura incontaminata, e dovrebbe assolutamente essere inclusa nella tua lista di luoghi da vedere se stai navigando nel sud del Mare Adriatico. Le sue insenature sono conosciute in tutto il mondo, motivo per cui l'isola è diventata una destinazione nautica estremamente popolare negli ultimi anni. Per quanto riguarda le sue attrazioni naturali, dobbiamo assolutamente menzionare Stiniva, che è stata nominata la spiaggia più bella d'Europa nel 2016. È facilmente riconoscibile per la baia stretta e lunga che termina in formazioni rocciose che formano un ingresso in una spiaggia di ciottoli circondata da scogliere. Altre spiagge mozzafiato di Vis includono Grandovac, Srebrena, Zaglav, Tepluš e Pritišćina, oltre a una serie di piccole insenature e baie con mare cristallino in cui devi assolutamente gettare l'ancora.

Vis è anche una delle isole conosciute per la sua tradizione culinaria di alta qualità, principalmente focalizzata sui piatti di pesce – non c'è modo di lasciare l'isola affamati. Ogni konoba o taverna e azienda agricola a conduzione familiare sull'isola serve la tradizionale viška e komiška pogača, torte fatte con pasta lievitata e sardine salate o acciughe, insieme a un ripieno di pomodori, cipolle ed erbe fresche. Per poter godere appieno del loro sapore, assicurati di abbinarle con Vugava, la varietà di vino bianco più popolare coltivata sull'isola, o Plavac, se preferisci il vino rosso. Infine, non dovresti lasciare l'isola senza qualche viški hib, un dolce preparato con fichi, finocchio, mandorle, scorza d'arancia e travarica (un tipo di brandy infuso con erbe aromatiche locali), e conservato avvolto in foglie di rosmarino o alloro, che proteggono il dolce dalle mosche e altri insetti, e forniscono un sapore aggiuntivo e sottile.

Dopo la tua avventura a Vis, puoi navigare verso una delle isole in mare aperto, tra cui Biševo, dove puoi visitare la famosa Grotta Azzurra, Svetac, Brusnik, Palagruža e Jabuka, l'isola croata più lontana.

HVAR

La nostra isola più soleggiata è riconoscibile per i suoi campi di lavanda viola. Qui, godrai delle fragranze che si diffondono su tutta l'isola, così come dei sapori, perché ovunque tu possa girare a Hvar, ti imbatterai in ristoranti di alta qualità, konobe e aziende agricole a conduzione familiare. Assicurati che la gregada trovi il suo posto nel tuo piatto; è un piatto tradizionale dei pescatori per cui l'isola è conosciuta in tutto l'Adriatico Centrale. Il patrimonio culinario di Hvar include anche la grabljanska pašticada; panada, un piatto fatto di pane vecchio ammollato in acqua, condito con olio d'oliva e sale, con riso bollito e salsa di pomodoro; e pećica na tećicu, un dessert fatto di formaggio di capra fresco con zucchero o miele.

Ovviamente, l'isola di Hvar è piena di spiagge di ciottoli e sabbia, dove puoi gettare l'ancora e indulgere nel relax estivo nelle insenature di Lozna, Pelinovik, Vela Stiniva, Tatinja, Pokrivenik o Jagodna. Se desideri la solitudine, la troverai nelle insenature di Zavala, Mala Stiniva e Prapatna, che sono più difficili da raggiungere via terra, quindi vedrai a malapena una barca lì. Molte insenature nascondono bellissime spiagge, come la Spiaggia di Dubovica vicino alla città di Hvar. A circa quattro chilometri di distanza, sul lato meridionale dell'isola, si trova la città di Milna in una baia protetta con quattro spiagge di ciottoli. Poi c'è l'insediamento di Zaraće e le sue due baie profonde con rive di ciottoli. Infine, sul lato settentrionale dell'isola, troverai le insenature di Mala e Vela Stiniva.

Dato che sei già sull'isola di Hvar, salpa verso le Isole Pakleni, una scelta perfetta per chi vuole fare un bagno, situate proprio di fronte alla città di Hvar. Queste isole disabitate hanno spiagge e insenature di cui ti innamorerai a prima vista. La più vicina è Jerolim con la sua spiaggia nudista, seguita dall'isola di Klement e dalla sua spiaggia più famosa, Palmižana, una delle spiagge più belle della Croazia.